nippon

	Mango izoztuaz eta koko esneaz eginiko zopa
	Sopa helada de mango y leche de coco
Osagaiak * 4 mango heldu * 10 zopa-koilarakada koko esne * mango 1 dekoraziorako * Menta sorta 1 * 4 koilarakada koko birrindu Prestatzeko modua Zuritu 4 mangoak, kendu hezurra, txikitu mamia eta pasatu irabiagailutik koko esnearekin batera. Utzi hozten hozkailuan. Garbitu mangoa, erdibitu, kendu hezurra eta txikitu erdi bakoitza xerra fin-finetan (juliana fina). Zerbitzatzean, dekoratu xerratutako mangoa menta sortarekin eta hautseztatu koko birrinduarekin.	Ingredientes * 4 mangos maduros * 10 cucharadas soperas de leche de coco * 1 mango para decorar * 1 manojo de menta * 4 cucharadas de coco rallado Preparación Pelar los 4 mangos, quitarles el hueso, cortar la pulpa en trozos y pasarla por la batidora junto con la leche de coco. Poner a enfriar en la nevera. Lavar el mango, cortarlo en 2, retirar el hueso y cortar cada mitad en lonchas finas o en juliana fina. Al servir, decorar con la menta, el mango cortado y espolvorear con coco rallado.

Mahai tradizionala	La mesa tradicional
Japoniarren mahaiko usadio eta ohiturak eta gureak oso bestelakoak dira. Mahai tradizional batean esertzean, lehenik eta behin oinetakoak kendu behar dira. Zotzak erabiltzen dituzte —gauza izan behar da, jakina— eta topa egiten da jaten hasi aurretik.	Los usos y costumbres en la mesa son muy distintos a los que acostumbramos. En una mesa tradicional la regla principal es quitarse los zapatos. Se utilizan palillos —si se tiene la suficiente destreza— y se brinda antes de comenzar.